根據6月8日大數據采集結果，中國供銷農產品集團延安市場的農產品價格呈現總體平穩、部分品種小幅波動特點。本次數據覆蓋蔬菜、水果、糧油等主要農產品類別，通過實時監測與分析，為市場供需調節和消費者決策提供依據。

蔬菜類中，土豆、白菜等本地常見品種價格穩定，土豆批發均價為每公斤2.1元，白菜為每公斤1.8元。受季節性因素影響，西紅柿和黃瓜價格略有上漲，分別為每公斤3.5元和2.9元，較上周上升約5%。

水果方面，蘋果作為延安特色產品，批發價格保持在每公斤4.2元左右，供應充足。西瓜因近期氣溫升高，需求增加，價格微漲至每公斤2.4元。其他水果如桃子、葡萄價格基本持平。

糧油類產品中，大米和面粉價格穩定，大米批發均價為每公斤5.0元，面粉為每公斤3.8元。食用油價格無明顯變化，維持在合理區間。

整體而言，延安市場農產品供應充足，大數據分析顯示價格波動在正常范圍內。建議相關企業和農戶關注數據趨勢，優化庫存與銷售策略，消費者可參考此數據合理采購。后續將持續更新數據，助力農產品市場高效運行。