近日，2024年現制飲品創新趨勢研究報告正式發布，數據顯示，僅2024年上半年，現制飲品市場就推出了超過千款新品，產品創新力度持續加大。通過大數據采集與分析，報告歸納出現制飲品創新的八大核心趨勢：

一、健康化升級：消費者對糖分、添加劑關注度提升，低糖、零卡、天然成分飲品成為主流。

二、功能化拓展：具有助眠、提神、美容等特定功效的飲品受到青睞。

三、風味多元化：地域特色風味、季節性限定以及跨界口味融合持續涌現。

四、包裝可持續：環保材料與可回收設計在飲品包裝中廣泛應用。

五、數字化體驗：通過APP、小程序等實現個性化定制與智能推薦。

六、跨界聯名：與時尚、藝術、影視等領域的合作產品層出不窮。

七、場景化營銷：針對辦公、社交、運動等不同場景推出專屬飲品。

八、原料本土化：本土優質原料的應用比例顯著提升，強調產地故事與文化內涵。

報告指出，大數據采集在識別消費偏好、預測市場動向方面發揮了關鍵作用。未來，現制飲品行業將更依賴數據驅動，持續推動產品創新與體驗升級，以滿足日益多元化的消費需求。